萎叶/槟榔叶
萎叶的味感品种
萎叶包槟榔的味道
萎叶,也有人叫槟榔叶,其实并不是槟榔的叶子,它属于苗植生长。外观如红薯叶。叶子有辣味,在吃包叶槟榔的口中来说,嚼起来很香。萎叶有两种。海南萎叶有些大如荷叶。比入口比台湾萎叶辣。就是入口哪感觉,但嚼起来没台湾萎叶香。一般不多吃包叶槟榔的人吃不出来。
从加工经验来说萎叶
每一批货和一批货有所不同,有些商家总是问,为什么这批的叶子哪么丑?其实道理很简单,一条苗长出来的叶子,从头到尾都不同,头下的叶子肥厚。苗中的叶子比效标准。上尾的叶子柔软。所以客人要的叶子有好有坏这是一种正常现象。叶子从头摘到尾。
萎叶的总体介绍
萎叶在商家口中有几咱叫法:台湾萎叶,海南台湾萎叶。从这两上名称上来说是有些不同的,台湾萎叶就是在台湾种植台湾品种萎叶,地道萎叶。而"海南台湾萎叶"是在海南种植的台湾品种萎叶,两者区别不大,顶多是肥料差别。品种是一样的。不过和另一种正海南萎叶就不同。