咸蛋寿司的做法

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　　本食谱来自【虎妈尚菜】老师分享的咸蛋寿司的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食， 菌藻类，寿司、主食、户外野炊；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均宜食用。尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。
　　唯有美食不可辜负，想知道咸蛋寿司如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。
　　做咸蛋寿司所需食材：   
　　主料：咸鸭蛋2个，黄瓜1根，胡萝卜半根，紫菜2张，米饭2碗，原味肉松1大勺
　　咸蛋寿司的做法步骤：

　　1. 将胡萝卜、黄瓜切成细丝，

　　2. 蒸好的米饭提前盛出一碗晾凉。将紫菜铺在竹帘上，上面再铺满一层凉透的米饭，薄薄的一层即可。

　　3. 依次放上胡萝卜丝黄瓜丝，再放入切成小块的咸蛋黄。

　　4. 拉起竹帘将紫菜包饭卷起，尽量要卷的紧一些。

　　5. 最后用带锯齿的刀切成段即可。

　　6. 蛋白也没浪费，加了肉松胡萝卜又做了一卷；

　　7. 紫菜铺底后摊上一层薄薄的米饭，再放上少许肉松、胡萝卜丝、咸蛋白，

　　8. 然后卷起即可切段。
　　家常美食网温馨提示：
　　1.一卷里面最好放两个咸蛋黄，这样口感才能达到最佳。2.不要贪心放太多的东西，卷的小一些，一口一个最好。3.米饭要用凉透的，若温热会将紫菜捂散烂的。但米饭也绝对不能是冷藏过的，否则太硬口感不好。4.蒸米饭时锅里要加比平时少一些的水，这样蒸出的米饭会稍硬，做的寿司才劲道有嚼头。

　　虎妈尚菜老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享咸蛋寿司的做法，教你怎么做咸蛋寿司好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于咸蛋寿司的用料、步骤图、注意事项等信息，以及用什么菜和咸蛋寿司搭配。吃货的你学会了咸蛋寿司的家常做法了吧。