辣炒花蛤的做法

管理员

　　要得好吃，还得自己动手做。
　　辣炒花蛤的主料：　　蛤蜊(适量)　　辣炒花蛤的调料：　　韭菜(适量)　　青红辣椒(适量)　　大葱(适量)　　姜(适量)　　蒜(适量)　　酱油(适量)　　料酒(适量)　　盐(适量)　　做辣炒花蛤所需厨具：　　炒锅　　辣炒花蛤的做法图解步骤

　　1.准备食材，蛤蜊提前用盐水泡好去掉沙，韭菜切段，青红辣椒切圈，葱，姜，蒜切沫，盐，，酱油，料酒。

　　2.蛤蜊放锅里焯水，放葱，姜，料酒去腥，焯到蛤蜊把壳全部打开。

　　3.拿出来控水。

　　4.热锅凉油，放葱，姜，蒜沫把锅爆香。

　　5.放青红辣椒。

　　6.放蛤蜊炒。

　　7.放酱油，盐调味。

　　8.放韭菜炒匀。

　　9.出锅了。

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