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红烧鲤鱼的做法

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  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
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    [LV.9]硕士研究生IIII

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    发表于 2018-3-22 21:31:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。
      1.适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用。
      2.适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。
      唯有美食不可辜负,想知道红烧鲤鱼如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。
      今天农历情人节,刚好周末,有时间给咱的前世情人做好吃的
      做红烧鲤鱼所需食材:   
      主料:鲤鱼一条
      辅料:油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,豆瓣酱适量,面粉一勺,淀粉两勺,葱姜蒜适量,干辣椒三四个
      红烧鲤鱼的做法步骤:

    974.jpg


      1. 鲤鱼中间劈开,切小块料酒生抽盐葱姜蒜腌起来

    975.jpg


      2. 鱼头鱼尾用油煎一下加水大火烧开熬汤(插曲不是做红烧鱼用的)

    976.jpg


      3. 鱼汤熬好加盐胡椒粉香菜出锅,可以喝了

    977.jpg


      4. 挑出葱姜蒜加面粉淀粉拌匀准备炸制

    978.jpg


      5. 一块一块下锅炸变色

    979.jpg


      6. 捞出控油,大火烧热油再回一次锅

    980.jpg


      7. 好了可以偷着尝一块了

    981.jpg


      8. 热锅放油炒葱姜蒜豆瓣酱,加料酒两勺生抽两勺白糖一勺

    982.jpg


      9. 加适量水烧开

    983.jpg


      10. 放鱼块烧制

    984.jpg



      11. 收干汁出锅,可以加鸡精味精调味的,我省去了,觉得原汁原味的好点

    985.jpg



    报到,我来了。

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    发表于 2018-5-9 02:25:30 | 显示全部楼层
    一时惊为天人。

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    发表于 2018-9-27 00:36:23 | 显示全部楼层
    顶!顶!顶!顶!顶!顶!顶!顶!

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    发表于 2019-2-19 15:18:43 | 显示全部楼层
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