QQ登录

只需一步,快速开始

微博登录

扫一扫,访问微社区

007双仔星社区

快捷导航
查看: 1029|回复: 5

红烧鸭肉的做法

[复制链接]
  • TA的每日心情
    奋斗
    9 小时前
  • 签到天数: 1784 天

    连续签到: 4 天

    [LV.Master]

    6万

    贡献

    0

    好友

    1万

    金币

    管理员

    10000

    Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

    积分
    108988

    最佳新人正式会员热心会员推广达人宣传达人灌水之王突出贡献优秀版主荣誉管理论坛元老

    QQ
    发表于 2018-3-21 23:22:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

    欢迎您注册我网全免费论坛会员!

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册  

    x
    所属分类:肉类, 鸭,肉类;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。
      用手机拍的,光线有些模糊,呵呵
      做红烧鸭肉所需食材:   
      主料:鸭肉
      辅料:胡萝卜,玉米,葱,生姜,花椒(花椒粉),料酒,生抽,老抽,盐,淀粉,玉米油,芝麻香油
      红烧鸭肉的做法步骤:

    1809.jpg


      1. 鸭肉用清水洗净,切成大小合适的块状,用料酒,生抽,盐,淀粉一起腌制20分钟,使之入味。腌制的时候可以适当放一些生姜沫,去除鸭肉的腥味。

    1810.jpg


      2. 葱花,生姜切碎备用。

    1811.jpg


      3. 胡萝卜,玉米洗净切成块状备用。
      4. 锅内入油,加热至七成热,放入花椒粒,生姜沫,葱花,(喜欢吃辣的可以适当放一些干红辣椒)进行翻炒,注意1分钟就行了,千万别炒糊了,煸出香味即可。因为腌制鸭肉的时候已经放了盐了,所以在翻炒鸭肉的时候就不需要再放盐了。(忘记拍照了)
      5. 倒入腌制好的鸭肉,大火进行翻炒,炒至鸭肉变色,加入温水,开始大火炖,大约20分钟,放入切好的胡萝卜,玉米块一起炖,约10分钟,锅内水分不至于完全干掉的时候,适当放一些老抽调色即可。撒入葱花,花椒粉(喜欢味道重的可以放些鸡精等调味料)(*忘记拍照了)

    1812.jpg


      6. 起锅时,滴一滴芝麻香油,最后烧制好的红烧鸭肉。
      家常美食网温馨提示:
      本人不喜欢吃太辣的菜,不喜欢放太多调味料,所以这道菜基本没放什么调味料,放了花椒粉,但是味道还是不错的,超简单。

    1813.jpg


    嗯,今天心情不错,我签到啦。

    该用户从未签到

    -1

    贡献

    0

    好友

    0

    金币

    vip会员

    Rank: 4

    积分
    161
    发表于 2018-7-19 15:26:01 | 显示全部楼层
    谢谢楼主分享。

    该用户从未签到

    -4

    贡献

    0

    好友

    0

    金币

    vip会员

    Rank: 4

    积分
    173
    发表于 2018-7-25 19:37:50 | 显示全部楼层
    台湾槟榔带来了台湾的女人。厉害。

    该用户从未签到

    0

    贡献

    0

    好友

    0

    金币

    vip会员

    Rank: 4

    积分
    174
    发表于 2018-8-17 00:41:05 | 显示全部楼层
    少妇曰:非人哉!孔子曰:爽歪歪!

    该用户从未签到

    0

    贡献

    0

    好友

    0

    金币

    vip会员

    Rank: 4

    积分
    183
    发表于 2018-8-31 12:56:55 | 显示全部楼层
    顶帖美德。

    该用户从未签到

    -3

    贡献

    0

    好友

    0

    金币

    vip会员

    Rank: 4

    积分
    194
    发表于 2019-2-1 06:00:14 | 显示全部楼层
    好东西一定要看看!
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

    本版积分规则

    关闭

    站长推荐 上一条 /7 下一条

    客服热线
    0769-85566851 周一至周五:09:00 - 21:00
    公司地址:广东省东莞市虎门镇南栅富民路35号101室

    【007双仔星台湾槟榔】创店于2005年,专业经营台湾槟榔,槟榔批发等项目,网站提供内容分享,以及超清4k视频下载,每天更新推送最新内容,好资源一网拖打尽。

    技术支持:   X3.4© 2014-2023 007双仔星社区

    申请友链|小黑屋|手机版|免责声明|返回论坛社区|007双仔星社区 ( 粤ICP备16026457号 )

    GMT+8, 2024-3-28 17:32 , 本站严禁提供任何带露点色情,违法内容的影片!欢迎大家监督,或内容如有侵权,邮件至:3gee@163.com管理员删除。本站所有资源来源于网友学习和交流 .

    快速回复 返回顶部 返回列表