乌鸡汤的做法

管理员

　　冬天的脚步渐渐近了，我们南方人比较喜欢煲鸡汤之类的来进补，不知道大家觉得喜欢吗？
　　乌鸡汤的主料：　　乌鸡(一只)　　乌鸡汤的调料：　　党参(适量)　　北芪(适量)　　枸杞(适量)　　山药(适量)　　做乌鸡汤所需厨具：
　　砂锅
　　乌鸡汤的做法图解步骤

　　1.先准备乌鸡一只

　　2.配料准备有党参、北芪、枸杞、山药，这是按个人喜好配的，如不喜欢可以换其他的

　　3.锅中水加满（不要溢出锅外即可），然后先加党参和北芪

　　4.一边煮一边舀掉边上的泡沫

　　5.煮到大概四十分钟左右，用筷子试一下能不能把鸡肉戳穿

　　6.鸡肉可以戳穿以后，就可以加上之前准备的山药和枸杞了

　　7.煮的过程如果水少了，可以适当再加水，等到山药变透明色了，加上食盐，一锅美味的乌鸡汤就可以上桌了

Cheng

作者辛苦了。

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