手撕茄子的做法

管理员

所属分类：蔬菜、菌藻、药食， 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用茄子，特别适合心血管疾病。可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
　　怎么做手撕茄子好吃？学做手撕茄子需要哪些食材？家常美食网皇卫鸡老师为您提供手撕茄子的家常做法大全，只要按照图文步骤，菜鸟都能做出美味手撕茄子。
　　夏天就应该吃点凉拌菜才叫夏天，手撕茄子爱吃嘛？
　　做手撕茄子所需食材：                        
　　主料：茄子5-6个
　　辅料：蒜6瓣，姜2片，指天椒6-7，醋1勺，生抽2勺，盐2克，糖1勺，葱适量，香菜适量，白芝麻少许
　　手撕茄子的做法步骤：

　　1. 茄子洗净放进蒸锅内蒸15分钟

　　2. 将蒜、姜、辣椒切碎备用。

　　3. 蒸好的茄子拿出放进准备好的冰水里过2分钟后，拿出沥干水分

　　4. 把沥好水的茄子手撕成条放进碗里摆好。

　　5. 把切好碎末的调料放进装好盘的茄子上

　　6. 撒上盐和糖、白芝麻，倒入醋和生抽

　　7. 取一口锅烧一些滚油，淋到茄子上。撒上葱花和香菜即可出锅
　　家常美食网温馨提示：
　　蒸茄子的时候要看茄子的大小来定时间的长短

女人

啊。。。这个帖子里好多人看着 呢

伟鸿

管理的，要招斑竹吗

秋风扫落叶

来这里看过的美女，出街都不想看女人了。

fang

你这是干什么

高风明

我觉得要给作者点赞。

河源大自然地板

看作者的作品真是养眼

秋风扫落叶

小手一抖，积分到手。