酥盐鸡块的做法

管理员

　　酥盐鸡块，广东风味菜，成菜色泽金黄，外焦里嫩，沾椒盐食之，口味极佳.
　　酥盐鸡块的主料：　　仔鸡(半只)　　酥盐鸡块的调料：　　姜(2片)　　蒜(1瓣)　　鸡蛋清(1个)　　淀粉(60克)　　椒盐粉(适量)　　植物油(适量)　　做酥盐鸡块所需厨具：
　　炒锅
　　酥盐鸡块的做法图解步骤

　　1.仔鸡半只，洗净，沥干。

　　2.切块，加料酒，姜片，蒜末，胡椒粉，老抽。

　　3.加蛋清，糖，盐，搅拌入味。

　　4.拍上淀粉。

　　5.锅里放适量油，7分热，放下鸡块，中火炸。

　　6.成金黄色捞出控油。

　　7.装盘，撒上椒盐粉即可。
　　家常美食网小窍门：
　　1.感觉老抽放的多了，颜色过深，放半调羹足够了。
　　2.因为是仔鸡，所以炸一次就可以了，如果是老鸡，重复再炸一次。
　　3.自己家里做，油可以少放些。

河源大自然地板

作者辛苦了。

一んし

小妞,给大爷笑一个,不笑?那大爷给你笑一个。

好心情

兲上一只脚，地下一只脚，兲地脚。

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楼主是故意写得哪么好的吧？？

爱情饺子哥

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好东西一定要看看！

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我觉得要给作者点赞。

水煮蛤蟆

原来如此。

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少妇曰:非人哉！孔子曰:爽歪歪！

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日后咋办？日后再说！！！