私房芝士烩波士顿龙虾的做法

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所属分类：鱼虾蟹贝等水产， 虾，海鲜、烤箱食谱、午餐、西餐；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
　　2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
　　不比澳龙差的美味，看你怎么调配组合和“烩”。这是一个多用于西餐的烹饪词，对于龙虾，除了显现它本来的鲜甜外更多的是对柔嫩肉质的一种提升，芝士浓郁的香气搭配鸡汤的底味让整个菜都增色很多。
　　做私房芝士烩波士顿龙虾所需食材：   
　　主料：波士顿大龙虾700g，芝士2片，黄油10g
　　辅料：葱3-4根，牛排用辣椒碎少许，油200ml，淀粉若干，水一大碗，浓缩鸡汤半盒5g左右
　　私房芝士烩波士顿龙虾的做法步骤：

　　1. 700g的波士顿大龙虾，用一根筷子从它尾部的泄殖孔插入至头部，然后拔出放水（也叫龙虾尿）

　　2. 扭转拧下头部，取出龙虾脑另外放置做炖蛋

　　3. 解件龙虾，裹上淀粉

　　4. 油锅热起下龙虾件，炸至变色金黄捞出另置，锅中留一点点油，放入黄油一块溶解

　　5. 小火，放入一半香葱和辣椒碎，爆香。将半盒浓缩鸡汤溶解于热水中，倒入，可多加些水。然后加入2片芝士至完全溶解，放入龙虾件慢慢烩。

　　6. 淀粉水准备，将虾件捞出装盘，再在锅中倒入淀粉水收汁，淋上虾件，最后撒上香葱

　　7. 这样就造成了～
　　家常美食网温馨提示：
　　芝士加入已经很浓郁，不用淀粉收汁也是可以的。由于鸡汤咸，记得中途尝味道控制咸淡～

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我只说三句话，包括上面那句

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