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南瓜饼的做法

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  • TA的每日心情
    慵懒
    5 小时前
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    [LV.9]硕士研究生IIII

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    发表于 2017-10-25 23:41:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    怎么做南瓜饼好吃?学做南瓜饼需要哪些食材?南瓜饼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的南瓜饼。
      南瓜饼的主料:  南瓜(蒸熟)(75g)  水磨糯米粉(200g)  糖粉(15g)  玉米油(油炸)(适量)  南瓜饼的调料:  脱皮白芝麻(适量)  豆沙馅(适量)  做南瓜饼所需厨具:
      不粘锅
      南瓜饼的做法图解步骤



      1.南瓜去皮切成薄片蒸熟



      2.用勺子压成泥状,最好用料理机搅拌成细腻的糊



      3.趁热加入糖粉和糯米粉搅拌



      4.和成软硬适中的面团



      5.分成约30克左右的小面团



      6.取一个小面团,搓圆压出小窝,装入少许豆沙



      7.用虎口收口捏紧搓圆



      8.轻轻按压成小饼



      9.过一下清水后沾上白芝麻



      10.小锅中倒入适量油加热至5成热,放入南瓜饼炸至两面金黄即可



      11.捞起放在厨房纸吸干多余油份。



      12.成品
      家常美食网小窍门:
      用南瓜泥和面,南瓜的水分和面粉吸水性不同,因此以和成软硬适中的面团为主。南瓜泥要趁热和面。搓好的南瓜饼过一下水再沾芝麻,这样比较容易沾均匀牢固。油加热至5成热时就可以炸南瓜饼了。一次可以做多一些,用保鲜盒装好放入冰箱冷冻起来。需要时拿出来直接炸即可。特别提醒:注意油炸食品时不要伸头去观察,防止溅出油烫伤自己。可以用漏勺捞起在光线充足的地方观察色泽。



    嗯,今天心情不错,我签到啦。

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    发表于 2018-5-9 01:29:46 | 显示全部楼层
    谢谢楼主分享。

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    发表于 2018-6-4 07:26:56 | 显示全部楼层
    这里的女人美得都不像人了

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    发表于 2018-6-16 05:14:52 | 显示全部楼层
    小手一抖,积分到手。

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    发表于 2018-6-28 16:25:20 | 显示全部楼层
    男儿膝下有黄 金啊

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    发表于 2018-7-19 17:32:20 | 显示全部楼层
    啊。。。这个帖子里好多人看着 呢

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    发表于 2018-7-26 06:43:59 | 显示全部楼层
    看作者的作品真是养眼

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    发表于 2018-11-14 22:23:28 | 显示全部楼层
    原来如此。

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    发表于 2019-1-2 19:59:14 | 显示全部楼层
    顶帖美德。
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