四时花开炸虾寿司的做法

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　　怎么做四时花开炸虾寿司好吃？学做四时花开炸虾寿司需要哪些食材？家常美食网寻找桃花岛老师教你轻松做出好吃好看的四时花开炸虾寿司。
　　老师分享的四时花开炸虾寿司的做法。所属分类：鱼虾蟹贝等水产， 鱼，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。
　　做四时花开炸虾寿司所需食材：   
　　主料：米饭1碗，黄瓜半根，虾仁几个，紫甘蓝少许，蛋清20克
　　辅料：寿司醋1勺，熟芝麻适量，芝麻油1勺，腌萝卜少许，盐少许，料酒少许，白胡椒粉少许，植物油适量，生粉2勺
　　四时花开炸虾寿司的做法步骤：

　　1. 准备好各种材料。黄瓜可替换为樱桃萝卜

　　2. 虾仁沥净水分，加少许盐，料酒和白胡椒粉，拌匀腌制片刻

　　3. 米饭加寿司醋，熟芝麻和芝麻油拌匀

　　4. 加入切成细丝的紫甘蓝，在寿司卷帘上铺平压实。卷帘下我又垫了一张保鲜膜，用起来更方便

　　5. 从一端卷起，边卷边压实

　　6. 卷好后揭开保鲜膜，用刀将其切成长度一致的段

　　7. 黄瓜切片，摆在直立的饭团上

　　8. 腌制好的虾仁加蛋清和生粉拌匀，调成比较稀的状态

　　9. 油温烧至160度左右，约五成热，下虾仁炸熟

　　10. 炸好的虾仁捞出，沥净余油，在花心摆好剪碎的腌萝卜即可

　　11. 可以调少许蘸汁或直接食用
　　家常美食网温馨提示：
　　腌萝卜可以剪碎少许，拌入饭团中。

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兄弟我先抛块砖，有玉的尽管砸过来。

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