爽口寿司的做法

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　　怎么做爽口寿司好吃？学做爽口寿司需要哪些食材？家常美食网如此精彩老师为您提供爽口寿司的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的爽口寿司。
　　爱上寿司，是情不自禁。10年前看了韩剧>>黄手帕<<，里面女主角一大早准备各种寿司给心爱的人送去，一起在公园共度早餐的美好时光。那时就被这干净漂亮的食物深深吸引。喜爱寿司的朋友，会发现如果在料理店里购买，价格稍显昂贵，口味也不完全适合自己，真的不如自己DIY。其实寿司看起来精致，做起来也不难。那就一起来DIY寿司吧!
　　爽口寿司的主料：　　珍珠米(2杯（50盎司纸杯）)　　泰国糯米(1杯（50盎司纸杯）)　　海苔(7张)　　水(3杯（50盎司纸杯）)　　爽口寿司的调料：　　小黄瓜(2根)　　胡萝卜(半根)　　虾(若干只)　　大根(7小条)　　鸡蛋(3个)　　鱼籽(适量)　　做爽口寿司所需厨具：
　　其它、电饭煲、平底锅
　　爽口寿司的做法图解步骤

　　1.寿司米饭以米：水，1：1的比例用电饭煲煮熟，收水后离锅冷却，注意要盖湿布，以防表面水份蒸发，表层米饭变硬，（调配寿司汁）加入寿司汁或味淋拌匀

　　2.在煮米饭时就可以边准备材料，黄瓜切细条，用盐腌10分钟，凉白开清洗后，加适量白醋、白糖腌制备用

　　3.鸡蛋加少许盐、鸡精调味，煎成蛋卷，切条；大根、胡萝卜分别下锅断生即可

　　4.虾捞熟，剥壳，横切成两边

　　5.鱼籽，若放冷冻提前拿出回室温

　　6.准备好海苔

　　7.在寿司帘上铺一张海苔，粗糙的一面朝上。

　　8.铺米饭至海苔的3/4处，依次放上黄瓜、蛋、胡萝卜、大根、虾。

　　9.从下往上卷起，捏紧

　　10.利刀抹上香油，切片

　　11.装盘

　　12.来张近照，爽口寿司上桌了。

　　13.来个外卷，将米饭铺满整张海苔，撒上鱼籽，铺一张保鲜膜

　　14.将铺好米饭的海苔翻过来，码放要卷的材料

　　15.跟内卷一样，从下到上卷起

　　16.切均匀的片摆盘
　　家常美食网小窍门：
　　1、米与水的比例要1：1，这样做出来的寿司饭才会软硬适中，米要多清洗几遍，洗完加少许油拌匀，再加水煮，煮出来的米饭会比较晶莹剔透。
　　2、拌寿司醋时要用饭勺斜切的方式拌入，以免把米饭切碎，保持米饭颗粒完整。
　　3、铺米饭时，最好戴一次性手套，卫生又不粘手。
　　3、切片时，刀要先抹油以防粘刀，以拉锯的方式轻轻切开。

aa斐然

如果可以，我也要像楼主哪样天天发帖。

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不是吧，你是怎么做到的。

先做人，在做事

朋友们都羡慕我，其实羡慕他们的人是我。

d635841623

要用心去爱你的邻居，不过不要让她的老公知道

张玉辉

代即将展开，望大家相互转告！

李国增

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丽丽

这里还可以，自由，民主。