芝麻里卷寿司的做法

管理员

　　这款寿司是里卷寿司，所谓里卷即是米饭在外层的卷寿司，又称外卷和反卷。里卷寿司一般用的米饭要比内卷的多。此外，都是会再撒上芝麻，蟹籽之类的，做一点点缀。
　　芝麻里卷寿司的主料：　　米饭(适量)　　紫菜(适量)　　芝麻里卷寿司的调料：　　鸡蛋(适量)　　胡萝卜(适量)　　黄瓜(适量)　　火腿肠(适量)　　大根条(适量)　　寿司醋(适量)　　黑芝麻(适量)　　做芝麻里卷寿司所需厨具：
　　其它
　　芝麻里卷寿司的做法图解步骤

　　1.材料图。

　　2.煮好的米饭趁热倒入寿司醋（一碗饭一汤匙寿司醋）。搅拌均匀。

　　3.将鸡蛋打散煎成蛋饼。

　　4.胡萝卜切条，开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条，蛋饼切条。

　　5.取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔。

　　6.米饭从左至右，从上至下铺好，盖住海苔，撒上黑芝麻。

　　7.翻面，使米饭放在底层。放上喜欢的菜和鸡蛋。

　　8.自下而上卷起来。卷的时候注意慢慢揭掉保鲜膜。

　　9.全部卷好后再用保鲜膜卷一下放置2分钟。

　　10.切好装盘即可。

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