管理员 发表于 2018-3-21 13:24:09

酥盐鸡块的做法


　　酥盐鸡块，广东风味菜，成菜色泽金黄，外焦里嫩，沾椒盐食之，口味极佳.
　　酥盐鸡块的主料：　　仔鸡(半只)　　酥盐鸡块的调料：　　姜(2片)　　蒜(1瓣)　　鸡蛋清(1个)　　淀粉(60克)　　椒盐粉(适量)　　植物油(适量)　　做酥盐鸡块所需厨具：
　　炒锅
　　酥盐鸡块的做法图解步骤



　　1.仔鸡半只，洗净，沥干。



　　2.切块，加料酒，姜片，蒜末，胡椒粉，老抽。



　　3.加蛋清，糖，盐，搅拌入味。



　　4.拍上淀粉。



　　5.锅里放适量油，7分热，放下鸡块，中火炸。



　　6.成金黄色捞出控油。



　　7.装盘，撒上椒盐粉即可。
　　家常美食网小窍门：
　　1.感觉老抽放的多了，颜色过深，放半调羹足够了。
　　2.因为是仔鸡，所以炸一次就可以了，如果是老鸡，重复再炸一次。
　　3.自己家里做，油可以少放些。



河源大自然地板 发表于 2018-5-9 03:35:01

作者辛苦了。

一んし 发表于 2018-5-31 13:45:07

小妞,给大爷笑一个,不笑?那大爷给你笑一个。

好心情 发表于 2018-6-6 07:04:36

兲上一只脚，地下一只脚，兲地脚。

d635841623 发表于 2018-6-8 04:41:39

楼主是故意写得哪么好的吧？？

爱情饺子哥 发表于 2018-6-22 11:56:10

不容易

G’G 发表于 2018-7-24 19:38:59

好东西一定要看看！

享自由 发表于 2018-7-24 23:26:07

我觉得要给作者点赞。

水煮蛤蟆 发表于 2018-8-4 10:46:01

原来如此。

随缘 发表于 2018-8-29 06:06:06

少妇曰:非人哉！孔子曰:爽歪歪！

ANIL小安 发表于 2019-2-5 07:14:11

日后咋办？日后再说！！！
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