清蒸蒜蓉大龙虾的做法
所属分类：鱼虾蟹贝等水产， 虾，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
第一次在豆果上传菜谱，希望和大家一起分享美食。出国学习两年多，改不了的中国胃。拿两只龙虾开个头，红红火火成双成对。
做清蒸蒜蓉大龙虾所需食材：
主料：龙虾两只，蒜头一颗，小葱一颗，姜2g
清蒸蒜蓉大龙虾的做法步骤：
1. 两只新鲜龙虾，买的时候麻烦店员清洗，包括剪开硬硬的龙虾背。
2. 回来后再次清洗。
3. 切蒜末，姜末。
4. 将切好的姜蒜塞入之前剪开的龙虾背中，放入蒸锅。
5. 冷水入锅，大火水开后再蒸12分钟。
6. 出锅前撒些小葱段，然后就可以享用啦。
7. 开吃吧。
家常美食网温馨提示：
龙虾钳子肉多但不好弄开，最好准备专业点的夹子。一定小心别让龙虾身上尖尖的地方扎破手。
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