管理员 发表于 2017-10-26 00:36:01

香甜杂粮饼的做法


　　怎么做香甜杂粮饼好吃？学做香甜杂粮饼需要哪些食材？香甜杂粮饼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香甜杂粮饼。
　　粗粮细吃，杂粮能做出如此香甜的味道，制作过程却是相当简单，非常非常推荐哟。这个杂粮饼是我家早餐中出现几率非常高的一款饼，我家早餐讲究食物多样化，五谷豆浆加上杂粮饼，给宝宝还配上牛奶鸡蛋，一顿早餐就吃下快20种食材，给很多妈妈们觉得每天给孩子吃25种以上食材无法做到的一个启发吧......做早餐的时候最先把这个饼的材料弄到面包机桶里发酵，启用面包机的发酵功能是比较快的，一般半个多小时足够了，等把其他的做好，这个也发酵好了，倒入预热好的电饼铛里很快就做好啦，下面来看看具体做法吧......
　　香甜杂粮饼的主料：　　小麦面粉(30克)　　玉米面粉(25克)　　黄豆面(25克)　　细玉米面(25克)　　小米面(25克)　　荞麦面粉(25克)　　糯米粉(25克)　　香甜杂粮饼的调料：　　大枣(30克)　　白糖(20克)　　油(适量)　　做香甜杂粮饼所需厨具：
　　电饼铛
　　香甜杂粮饼的做法图解步骤

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　　1.准备好原材料

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　　2.大枣去核切成碎末

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　　3.将除了油以外的所有原材料倒入面包机桶里混合，调成可流动的糊

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　　4.启动面包机发酵功能，发酵到原来的2到2.5倍体积

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　　5.电饼铛预热，均匀刷上油，稍微刷多一点

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　　6.倒入面糊，尽量倒均匀，启动电饼铛“锅贴”功能

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　　7.用筷子拨开看下面煎起锅巴后翻一面

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　　8.两面都煎起锅巴后出锅切块即可
　　家常美食网小窍门：
　　一、一定要调成可流动的糊，电饼铛不是很烫的时候开始倒入，可以震动电饼铛让其均匀；二、油稍微多一点口感比较好，喜欢低油量的酌情减少油量；三、我的分量比较多，一次性煎的，所以没翻面之前不能盖上盖，以免溢出。


Diamonds 发表于 2018-5-12 18:10:44

楼主，给，经验拿好。

501591582 发表于 2018-9-13 21:54:45

机主因心肌梗死…正在垂死挣扎中…想留言者请帮忙先拨打先！

359396713 发表于 2018-11-17 04:43:09

生命不息，睡觉不止

醉香楼 发表于 2018-12-18 20:15:44

代即将展开，望大家相互转告！

非漾门徒 发表于 2018-12-21 15:55:27

啊。。。这个帖子里好多人看着 呢
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