管理员 发表于 2017-10-25 23:41:41

南瓜饼的做法


　　
怎么做南瓜饼好吃？学做南瓜饼需要哪些食材？南瓜饼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的南瓜饼。
　　南瓜饼的主料：　　南瓜（蒸熟）(75g)　　水磨糯米粉(200g)　　糖粉(15g)　　玉米油（油炸）(适量)　　南瓜饼的调料：　　脱皮白芝麻(适量)　　豆沙馅(适量)　　做南瓜饼所需厨具：
　　不粘锅
　　南瓜饼的做法图解步骤

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　　1.南瓜去皮切成薄片蒸熟

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　　2.用勺子压成泥状，最好用料理机搅拌成细腻的糊

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　　3.趁热加入糖粉和糯米粉搅拌

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　　4.和成软硬适中的面团

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　　5.分成约30克左右的小面团

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　　6.取一个小面团，搓圆压出小窝，装入少许豆沙

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　　7.用虎口收口捏紧搓圆

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　　8.轻轻按压成小饼

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　　9.过一下清水后沾上白芝麻

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　　10.小锅中倒入适量油加热至5成热，放入南瓜饼炸至两面金黄即可

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　　11.捞起放在厨房纸吸干多余油份。

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　　12.成品
　　家常美食网小窍门：
　　用南瓜泥和面，南瓜的水分和面粉吸水性不同，因此以和成软硬适中的面团为主。南瓜泥要趁热和面。搓好的南瓜饼过一下水再沾芝麻，这样比较容易沾均匀牢固。油加热至5成热时就可以炸南瓜饼了。一次可以做多一些，用保鲜盒装好放入冰箱冷冻起来。需要时拿出来直接炸即可。特别提醒：注意油炸食品时不要伸头去观察，防止溅出油烫伤自己。可以用漏勺捞起在光线充足的地方观察色泽。



河源大自然地板 发表于 2018-5-9 01:29:46

谢谢楼主分享。

冒泡的鱼 发表于 2018-6-4 07:26:56

这里的女人美得都不像人了

梦想如歌 发表于 2018-6-16 05:14:52

小手一抖，积分到手。

伟鸿 发表于 2018-6-28 16:25:20

男儿膝下有黄 金啊

渐悟渐醒 发表于 2018-7-19 17:32:20

啊。。。这个帖子里好多人看着 呢

好心情 发表于 2018-7-26 06:43:59

看作者的作品真是养眼

fang 发表于 2018-11-14 22:23:28

原来如此。

守护者艾亚托斯 发表于 2019-1-2 19:59:14

顶帖美德。
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