墨西哥卷寿司的做法
怎么做墨西哥卷寿司好吃？学做墨西哥卷寿司需要哪些食材？家常美食网小厨飘香老师为您提供墨西哥卷寿司的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的墨西哥卷寿司。
这款寿司的名字无从考究，咱就姑且叫【墨西哥卷寿司】吧!因为这款寿司的灵感一方面来源于kfc的【墨西哥卷】，另一方面来源于街头小吃【饭团卷麻叶】。这是一道中西合璧的产物，小厨独家发明创造。嘿嘿，做寿司专题快把我做成发明家了呢!我用了寿司醋来拌米饭，中间加了些蔬菜腌菜和自家炸的麻叶，再用煎蛋皮和生菜卷起来，看着灰常漂亮滴，吃起来味道也真的是棒极了!
墨西哥卷寿司的主料： 米饭(适量) 墨西哥卷寿司的调料： 鸡蛋(适量) 麻叶(适量) 生菜(适量) 肉松(适量) 胡萝卜(适量) 黄瓜(适量) 大根(适量) 做墨西哥卷寿司所需厨具：
炒锅
墨西哥卷寿司的做法图解步骤
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1.将所有的材料准备好。
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2.将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀，晾凉备用。
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3.将一个鸡蛋煎成鸡蛋饼。
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4.黄瓜、萝卜、大根切成小条。
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5.卷帘上放保鲜膜。
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6.将米饭倒入，铺匀成四方形。
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7.将肉松摆在中间位置。
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8.把黄瓜、萝卜、大根条摆好。
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9.将炸好的麻叶掰开放在上面。
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10.自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。
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11.卷好的饭团再用保鲜膜包起来卷一会。
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12.揭去保鲜膜，将饭团放在鸡蛋片上。
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13.卷起来。
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14.包上生菜。
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15.再用食品袋或者防油纸卷好即可食用。
家常美食网小窍门：
【小贴士】
1.寿司醋调法
材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍。将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可，醋不可烧开，以免酸度减低。
寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。
2.寿司饭的煮法
食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
3.饭与寿司醋的比例
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭，依此比例。) 要节约用水， 尽量和女友一起洗澡 谢谢楼主分享。 我可以被打败 但是我不允许自己爬不起来。 我只说三句话，包括上面那句 不是吧，你是怎么做到的。
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