家常烤鱼的做法

管理员

所属分类：蔬菜、菌藻、药食， 蔬菜类，；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。
　　特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。
　　一般烤鱼都选用的花鲢，草鱼等等，我家有个特别讨厌鱼刺的，所以我选的桂鱼，其实无所谓选什么鱼，重点是你喜欢就好。
　　做家常烤鱼所需食材：   
　　主料：鱼一条，腌鱼调料，葱姜蒜料酒胡椒粉盐都适量，炒料，大葱 姜 蒜 芹菜适量，干辣椒 花椒适量，八角 香叶适量，泡椒 泡姜 泡野山椒适量，小米椒 青椒适量，豆瓣酱适量
　　家常烤鱼的做法步骤：

　　1. 首先你需要买条鱼鱼身上划几道口，方便入味，话说我划的时候 觉得人是最残忍的，什么都吃，心里默默给鱼念叨对不起了…腌鱼的调料全部切好 放在腌制的碗里，多放些盐给鱼按摩，方便入味，倒入料酒，把葱姜蒜塞一些在鱼肚子里，开始腌制2小时以上。

　　2. 剩余炒料切好，将鱼送进预热210度的烤箱，烤25-30分钟，视鱼的大小自行定夺。

　　3. 开始炒料，热锅下油 按个人喜好倒油，我不想太油腻所以没倒特别多，但其实油多更好吃。姜蒜 干辣椒 花椒 泡姜 泡椒 野山椒 豆瓣酱全部下锅

　　4. 开始炒料 炒香。

　　5. 倒入小米椒 青椒 葱 芹菜 继续翻炒。

　　6. 倒入水熬煮一下。

　　7. 家里有一条剩下的丝瓜，我切条放进去煮了，你也可以不煮菜，依个人喜好。可以适量加盐和鸡精粉调味。

　　8. 煮一会儿就可以把汤料全部倒入已烤好的鱼里面，再进烤箱210度烤5分钟。

　　9. 家常版的烤鱼，很下饭的说。下次再做个不一样的。

hw007

兄弟我先抛块砖，有玉的尽管砸过来。

非漾门徒

日后咋办？日后再说！！！

秋风扫落叶

楼主发帖子辛苦，多多支持。

伟鸿

顶帖美德。

高原人！！！

哎， 楼主，何必呢

猫哥

你这是干什么

啊基

唉，好吧，我也不勉强你了

苏勇辉

兲上一只脚，地下一只脚，兲地脚。